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觀念一：我們創業是要能永續經營下去。 想像你開了一家餐廳，你要一直經營下去，八年十年的，你

這篇是廣告文，產品是我的部落格課程，但不管你想不想來上都請看一下，本月底8/30(六)在台北有一堂【流量和寫作】，僅剩下最後幾個名額，距離我上一堂6/30的課剛好兩個月，在這中間，我參加了【超級簡報力】的課程、部落客雨狗的簡報課、以及孫治華老師的簡報課，這三堂課各有千秋，都值得上，能讓各位的簡報功力大增，花了學費去學習，最大的受益者是我自己，我這兩個月來腦子裡好亂，太多data要處理歸類，內化以後再施展出來。尤其是【超級簡報力】的課程，讓我看到人外有人、天外有天、簡報有簡報神的事實，更重要的是，我深藏在內心的潛能好像被激發出來了，王永福(福哥)、謝文憲(憲哥)、周震宇(震宇哥)的三人合體，加上優秀同學們的激盪火花，我重新檢視了自己的簡報和課程，發現有好多地方可以改善，除了要對付費的學生負責，也算是對我自己的要求和挑戰。這幾週來，我重新設計了簡報和流程，一個好的課程絕不是簡報而已，而是三個小時的學生體驗，好的「課程」不僅是老師在上面講講講，而是要讓學生動起來，因為按照「學習金字塔」所述，一直聽我講，不如你自己動手做，但對於某些主題來說，例如部落格，這有點難，因為這跳脫了簡報的層次，變得你要設計「整個流程」，就像籌備一場三小時的舞台秀一樣，環環相扣，讓學員參與其中，至少要砍掉一半的簡報，把重心放在學員互動上面，同時還要滿足那些關鍵的問題…目標是「全台灣最好的課程，而它是在教部落格」

水族館玩完後我們要開車回Vessel飯店，順路會經過一家排隊名店叫「岸本食堂」，網路上很多人推，說可以併入水族館行程，我直接講結論吧，我不推。身為一個已「退休」的美食部落客來說，我一定是好吃就說好吃，不好吃就說不好吃，這家岸本食堂既然是排隊名店，怎麼會不好吃呢？他不會不好吃，但也沒有很好吃，「美食是很主觀的」這句話可推卸一切責任，但我還是不會推，岸本食堂的沖繩麵絕對稱不上好吃，相信我的人大可不用來了。而且他還很難找，用電話訂位只會把你帶到附近的傳統市場，老舊漁港的感覺，我們把車子停在一個停車場後，老婆帶女兒在車上睡覺，我一人下車去找他的店面，還好遇到兩個日本遊客也在找這家店，其中一個會說中國話(所以應該是大陸人)，他們找到後才跟我揮揮手叫我過去。以下這張照片是附近的魚市場...[暢遊沖繩] 是我沖繩麵吃太多嗎？岸本食堂一點也不好吃啊

身為北方人後代，我們有著「愛吃麵食」的DNA，台中麵食館何其多，好吃的也不少，但真正大手筆裝潢，全部採用最高規格，處處用心服務至上，來把麵食發揮到極致的店家微乎其微，微到「天天見麵」應該是only one。兩位老闆對於餐飲業非常有野心，曾經最高記錄開到11家分店，而且每家都有重金裝潢，還因此建立了中央廚房，並把「天天見麵」這個名稱，在全球20幾個國家都註冊了商標，在我的麵食生涯中，從未見過如此大手筆、高規格、放眼全球的經營方式，完全的霸氣外露，做大事業來著的。由於中央廚房品質難以掌控，周老闆決定回歸基本，堅持現點現做，最新鮮的食材，最道地的功夫，來服務舊雨新知。目前天天見麵在台北和台中都吃得到，我們今天來到的是台中旗艦店，位於大墩12街126號，外型相當的醒目，因為門口就一有個巨大的麵模型，門口做大模型雖然比較花錢，但這是一種行銷，可以讓路人一眼就知道再賣什麼，也可以吸引客人或非客人拍照打卡之用，更算的上是一種街頭藝術，為城市添上一些特別的色彩...極具野心的麵食館-等您來【天天見麵】

這有點像「標題殺人」，是源自 Benjamin Hardy 的這篇文章，連結按此。他真的是一個很