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華夏中華料理 集六大菜系之大成的美食創新
關於「華夏中華料理」的特色及理念,最特別的是中華料理的六大菜系,包括北京菜、粵菜、湘菜、川菜、江浙菜與台菜,在這全都吃得到,但不只這樣!主廚邢睿鵬先生選其精隨,挑出各菜系之代表菜色再加以創新,一種「集各家之大成」後再給他「個性化精益求精」的概念...高雄美食推薦 華夏中華料理 就在華園飯店二樓 華夏中華料理 集六大菜系之大成的美食革新, 暢遊高雄
- 2015 Nov 14
請別再用bullet point了!18招吸引焦點的簡報呈現方式
我把演講分成「三加一」,三是「內容、簡報、運課」,一是你的口條能力,把三者成功的整合起來 內容:「領域專業」是基本的,如果你對此議題不夠專業,請行行好,別出來害人了。這有機會再說 簡報:如何製作吸引人的簡報,除了條列式,在呈現方面能有那些變化,這是本篇涉及的部分 運課:這是課程設計最難的部分,如何讓學生沉浸在你的課裡,讓他們跟你有互動,這是從實務職場出來當講師最難的學習,因為我們並不是專業講師,所以該「如何將專業變成互動」是我們必須努力的地方,我白了很多頭髮在「課程研發」上,但請相信我,不管是哪個領域的專業,再艱深再硬,你都可以把他設計的很好玩...請別再用bullet point了!18招吸引焦點的簡報呈現方式
- 2015 Jul 03
[暢學英文] 聽說讀寫之如何增進英文寫作能力?
「英文書寫」略分為二:「中文思考、譯成英文」和「英文思考寫出來」。假設我要寫一段話,這段話的意思是「我要從Amazon買東西,請貴飯店幫忙代收」,如果你是第一類的人,你會去想「貴飯店」和「幫忙代收」的英文怎麼寫,然後直譯,寫出來的文字大概如下: I will buy something from Amazon, can your hotel please help to receive. 這樣的文字對方應該也看得懂,所以目的也算達成 如果是第二類人,用英文思考然後直接寫,多半寫出來的文字如下: There are some packages from Amazon to be delivered there, please accept them for me. 當然,寫法還很多,這只是我的寫法 如果你不常需要英文書寫,例如偶而出國問問題這樣,其實第一種就可以了,除非你想進一步強化書寫能力,那才必須慢慢往第二類開始移動...[暢學英文] 聽說讀寫之如何增進英文寫作能力?
- 2015 Jul 08
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